1、將一塊瘦肉洗幹凈放在砧板上:如果想把肉切成小塊,利於小孩子吃的話,就把肉從中間切出來。
2、取出其中的一塊,看到肉的紋路一條一條的,而正確的切法,就是把刀和這些紋路垂直。
3、切出來的肉,不會出現肉的一條一條的紋路。
4、重復上面的步驟,就可以切出比較好的肉瞭,懂得切肉,才能更好的享受肉。
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2、取出其中的一塊,看到肉的紋路一條一條的,而正確的切法,就是把刀和這些紋路垂直。
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