1、準備好材料:糯米粉150克、砂糖80克、草莓8個、水1杯、豆沙餡若幹。
2、先把水倒入糯米粉內,攪拌均勻後,再倒入砂糖,再次攪拌均勻後容器上覆上保鮮膜,放入微波爐加熱4分鐘。
3、在加熱的時候,把豆沙餡包住草莓,搓成圓球,成為餡兒心。
4、微波爐停瞭之後,取出容器,用勺子把面糊用力攪拌均勻,再次放入微波爐加熱3分鐘,看到面糊變成透明光潔的面團,就好瞭。
5、取出容器,稍稍放涼至手可以觸摸的溫度時,在面團整體均勻的撒上淀粉,然後切成8塊,每塊小面團都用手攤開,包入剛才做好的餡兒心即可。
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