1、將桃山皮按壓成中間厚四周薄的餅皮，包住內餡，滾圓，整齊好看的一面朝上。喜歡多彩的，可以取不同顏色的桃山皮一起稱重、疊加，包餡方法相同。
2、把包好的圓餅胚放入模具內，漂亮的一面朝裡，收口朝外，用手輕輕按壓平整，把模具扣烤盤上輕壓擠出月餅進行烤制即可。
好吃簡單的月餅怎麼做 月餅做法
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