怎樣去除魚油中的腥味

1、首先最好購買新鮮的魚類，不要買冰凍的，時間放置的越長，魚的腥味也就越大。

2、把魚宰殺幹凈，用清水浸泡一下魚油，去除外面的血水，去除一部分腥氣。

3、把蔥薑切成段，可以加少許的辣椒進行調味，放入魚油加料酒進行醃制。

4、醃制過以後去，放入鐵鍋內熬制，開著鍋蓋，能夠讓腥氣有所揮發。

5、新鮮的魚油可以用來制作菜肴，蒸魚蒸菜，都可以如果加上一些麻辣調料，也能夠很好的去除腥氣，

6、魚油如果是燉湯，在制作好以後撒上少許的胡椒，不但能夠去腥還能提香。

以上就是關於怎樣去除魚油中的腥味的方法介紹瞭，在生活中，要是大傢不知道怎麼去除的話，可以參考以上的方法，希望對大傢有用。