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健身期間吃什麼 健身期間吃的食物

健身期間吃什麼 健身期間吃的食物

1、蛋白質

除瞭吃含有動物性蛋白質的食物外,還應多吃富於植物性蛋白質的豆制品。黃豆芽含有豐富的天門冬氨酸,有利於肌肉中乳酸的代謝,推遲疲勞的出現,是一種價廉物美、適合健身鍛煉者的食品。一般說來,在訓練後的90分鐘裡,蛋白質的需求達高峰期,此時補充蛋白質效果最佳。富含蛋白質的食物主要有:瘦肉、雞蛋、魚類、牛奶和豆類。

2、維生素

新鮮蔬菜和水果含有多種維生素,隻要常吃品種不同的蔬菜和水果,就能從中獲得人體所需要的多種維生素。

3、碳水化合物

一般在健身鍛煉前要補充充足的碳水化合物,以保證肝糖原儲存,為訓練提供能源和維持血糖水平做好準備;運動後要及時補充碳水化合物,促進肌糖原和肝糖原的恢復。富含碳水化合物的食品主要有:大米、谷類食物、土豆、蔬菜和水果。

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