止咳祛痰食療方法

止咳祛痰最廣為瞭解的方法是煮梨水，煮梨水對陰虛燥熱咳嗽確實有一定潤肺效果，但清熱作用通常不足。如果熱重時，煮梨水裡可以適當加百合、荸薺等偏涼一點的食材，幫助煮梨水的清熱作用稍微加強一點。如果刺激性咳嗽比較厲害，也可以適當加潤肺增加藥效食材，有人會把川貝蒸在梨裡一起蒸熟，這個方法也可取。但因為川貝比較苦，口感比較敏感或孩子一般不太很接受，需註意不要放得過多。其實川貝作為藥吸收量並不很多，故也確實不需要很多。對於反復咳嗽不止，又沒有太多痰，可以用蓮藕做成甜食，但不要做得過甜，糯米藕帶甜味是為瞭能吃下去，但做得太甜齁嗓子就起不到止咳化痰作用，反而可能會生痰。藕有潤肺和健脾作用，多數用在脾胃不好，同時肺裡面有燥痰，這時用不瞭太涼藥，蓮藕就非常可取。也可以煮蘿卜，作為理氣化痰食材，用煮法或者拌蘿卜絲都可以。此外，陳皮泡水也可以起到一定理氣化痰還有消食作用。