1、剛買回來的花甲放到水裡加入一點鹽讓它把嘴裡殘餘的沙給吐出來。花甲直拉放到鍋裡煮湯會覺得很腥,所以先用開水燙一下再煮湯。
2、燙到花甲都裂開瞭就可以把它盛到碗裡,備用。
3、再把鍋洗幹凈,加入油燒熱再加入生薑炒香就可以加入水到鍋裡,再加入到一些蔥頭,此時加入適量的鹽,建議放少一點,花甲也是屬於海鮮類的本身含鹽量比較高。
4、等水燒開瞭就可以放入剛剛過瞭開水的花甲。可以蓋上鍋蓋煮,看到湯一點白白的樣子時候說明煮得差不多瞭。
5、再放入一枸杞葉到煮起裡,攪動兩下就可以出鍋。
1、剛買回來的花甲放到水裡加入一點鹽讓它把嘴裡殘餘的沙給吐出來。花甲直拉放到鍋裡煮湯會覺得很腥,所以先用開水燙一下再煮湯。
2、燙到花甲都裂開瞭就可以把它盛到碗裡,備用。
3、再把鍋洗幹凈,加入油燒熱再加入生薑炒香就可以加入水到鍋裡,再加入到一些蔥頭,此時加入適量的鹽,建議放少一點,花甲也是屬於海鮮類的本身含鹽量比較高。
4、等水燒開瞭就可以放入剛剛過瞭開水的花甲。可以蓋上鍋蓋煮,看到湯一點白白的樣子時候說明煮得差不多瞭。
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