1、材料:刀削面一斤、五花肉一兩、西紅柿一個、青菜三四棵、青椒一根、豆瓣醬一勺、綠豆芽一把、蔥薑蒜適量、鹽適量、生抽適量
2、做法:
(1)肉絲蔥薑蒜末。
(2)配菜清洗幹凈。
(3)鍋上水煮刀削面。
(4)快熟時候放青菜,燒開出鍋過涼水。
(5)炒鍋放油炒肉絲變色放豆瓣醬入味。
(6)放西紅柿炒化。
(7)放包菜絲綠豆芽青椒炒熟調花椒胡椒粉生抽。
(8)把過涼水的面條控幹水放菜上翻炒均勻。
(9)快沒有水分時出禍。
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