1、牛肉500g，韭黃1把，雞蛋2個，鹽適量，薑適量，五香粉適量，香油適量。
2、首先將韭黃切好，生薑切丁拍成末，將牛肉剁成肉醬。
3、將薑末和肉醬放入盆中，盆中倒入一勺鹽、一勺五香粉、兩勺油。
4、往盆中打入雞蛋，倒入切好的韭黃，攪拌均勻，淋入一點香油即可。
牛肉餃子怎麼調餡 牛肉餃子如何調餡
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