1、豬肉切片，用醬油、料酒和水淀粉醃制一下。
2、辣椒洗凈切塊。
3、炒鍋加入適量的油，爆香蔥薑和五香粉，加入豬肉翻炒
4、加入辣椒翻炒，加入鹽調味，出鍋裝盤即可。
5、肉片炒辣椒是江西省傳統的漢族名菜，屬於贛菜系。以辣椒和裡脊肉片為主要食材的傢常菜，色香味俱全，肉嫩味純，辣而不燥。營養價值豐富，制作簡單，容易上手。
炒辣椒的做法 好吃炒辣椒做法介紹
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