1、將土豆去皮,洗幹凈。
2、將洗幹凈的土豆切成條狀。要先切成厚片,再切成條會比較好切(註:不能切的太細)。
3、將切好的土豆放進容器中,加入適量鹽,攪拌均勻,浸泡半小時左右。
4、將浸泡好的土豆用清水清洗幹凈,濾幹後,鍋中倒入足量的油(不著急現食用的情況下,可以將濾幹的薯條用熱水煮一下後,晾幹,放進冷凍室冷凍,待想使用時拿出油炸即可)。
5、待油熱後,將濾幹的薯條倒入油鍋中(偶爾要攪動一下,避免粘連在一起)。
6、炸至呈現金黃色,即可撈出瀝油,這樣就完成瞭。
1、將土豆去皮,洗幹凈。
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4、將浸泡好的土豆用清水清洗幹凈,濾幹後,鍋中倒入足量的油(不著急現食用的情況下,可以將濾幹的薯條用熱水煮一下後,晾幹,放進冷凍室冷凍,待想使用時拿出油炸即可)。
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