1、秋葵洗凈去蒂。蒜與辣椒分別剁成末。
2、取一鍋，註入水燒開，加入幾滴油和少許鹽，放入秋葵，氽幾分鐘。
3、撈出後放入準備好的冰水裡浸泡一會撈出裝盤。
4、炒鍋燒熱下油，放入辣椒末和蒜末爆幾秒鐘。
5、關火後，將爆好的蒜末和辣椒末淋在秋葵上即可。
涼拌秋葵 做涼拌秋葵的步驟
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